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ブラックベリー酒 {2月1日}

写真: ブラックベリー酒 {2月1日}

写真: 【1】豚足骨格標本 {2月1日} 写真: ホンドジカ {1月22日}

?ブラックベリー酒は1994年7月20日に作りました。 最初はワイン色をしていましたが、今は琥珀色に変わりウイスキーの味です。 ?ケーキはグリム童話の【白バラ姫と紅バラ姫】の〔クマの王子様〕です。 ?アシティビチ(豚足の煮込)はテルさん(熊さん)から頂きました。 ?サラダはリコピーナ・ブラック(黒トマト)とみず菜、赤みず菜、こまっ菜、ほうれん草、赤茎ほうれん草、きく菜、赤茎キャベッです。 バジルソースはバジルの葉とチマサンチュ、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイル、沖縄の塩をミキサーに入れて作りました。 ?ブラックベリー(バラ科・キイチゴ属)とプラムをホワイトリカーに浸けていたのを蜂蜜浸けにした物です。 ?箸は猿の絵が入っています。

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コメント (20)

  • 風の花(お休み中心、ときどき参加)

    ブラックベリー酒美味しそうですね!
    くまさんのケーキもかわいいです。(^^)
    盛り付けが綺麗ですね♪

    2012年2月3日 21:56 風の花(お休み中心、ときどき参加) (40)

  • ひなこ母(時折出現中)

    サラダのソースが気になります^^
    おしゃれなセットですね^^

    2012年2月3日 22:32 ひなこ母(時折出現中) (106)

  • 山猿のゴン

    風の花さん ウイスキーの味で美味しです。 ここの創作ケーキは新作が出るのを何時も楽しみにしています。 盛り付けは自己流です。

    2012年2月3日 22:57 山猿のゴン (45)

  • 山猿のゴン

    ひな母さん 説明文を載せる前にコメントされた様ですね。 バジルソースです。 ニンニクは匂いを軽くするしたいので、ぬか漬けに10日浸けたを使用しましたよ。それでもニンニクの匂いはします。 美味しいですよ。 3時のおやつです。

    2012年2月3日 23:19 山猿のゴン (45)

  • nophoto_70_mypic.gif

    (^w^)ゴンさ~ん ブラックベリー酒 美味しそう…我が家の山葡萄酒&木天蓼酒と一杯づつ交換しましょう m(_ _)m 国府宮の豆餅も付けます (^w^) 今日は天下の寄祭:国府宮のはだか祭りで…なおいの紐の交換に行って来ました~ \(^ー^)/

    2012年2月4日 11:33 退会ユーザー

  • nekomama

    美味しそう~
    私は食べるのは好きだけど、作る方は・・・
    梅の壁紙(?)も素敵です。

    2012年2月4日 16:00 nekomama (38)

  • cobuchan(リハビリ散歩中)

    素敵な酒宴ですね~o(^▽^)o
    色合いがとてもきれい(*^^*)
    やっぱりケーキがかわいい(^-^)/

    2012年2月4日 20:07 cobuchan(リハビリ散歩中) (27)

  • 山猿のゴン

    テルさん ブラックベリー酒は残り僅かになり、送れる程の量がないけど、残りの分で良いなら送ります。 やまぶどう酒、またたび酒は良い色が付き、飲み頃でしょうね。 国府宮の裸祭りはテレビでしか見た事がないです。

    2012年2月5日 01:21 山猿のゴン (45)

  • 山猿のゴン

    nekomamaさん 美味しかったです。 食器の下に置く和紙のプレースマット(ランチョンマット)です。

    2012年2月5日 01:39 山猿のゴン (45)

  • 山猿のゴン

    cobuchanさん 3時のおやつです。 普段は夜の10時頃に食べています。 ケーキ可愛いでしょう。 ここのケーキが出るのを何時も楽しみにしています。

    2012年2月5日 02:01 山猿のゴン (45)

  • 歩鷹

    これは凝り抜いた食ですね~
    これだけ寝かせた果実酒なら、さぞおいしいでしょう^^
    私は洋ナシで作ったことがありますが、待ちきれなくてすぐ飲んじゃいました^^;

    2012年2月5日 20:48 歩鷹 (17)

  • 山猿のゴン

    歩鷹さん 3時のおやつだから有る物だけで食べましたよ。 ブラックベリー酒は大量に作って置きましたから今まで持ちましたよ。 ブラックベリー酒は美味しいです。 洋梨酒は飲んだ事がないです。 早く呑まれたと云う事は美味しかったのでしょうね。

    2012年2月6日 04:58 山猿のゴン (45)

  • cobuchan(リハビリ散歩中)

    ケーキ、今日高島屋でみつけました~o(^▽^)o
    美味しそうだったけれど、和菓子えお買ったあとだったので、今日はやめましたf^_^;)

    2012年2月7日 00:09 cobuchan(リハビリ散歩中) (27)

  • 山猿のゴン

    cobuchanさん よく気付きましたね。 今回のケーキは1個だけを見ても楽しくなるケーキが無かったが、グリム童話と照らし合わせて見ると為る程と思いました。

    2012年2月7日 06:14 山猿のゴン (45)

  • nogiku

    いろんな種類のお野菜を常備されているのですね。
    家庭菜園とかプランターで育てていらっしゃるのでしょうか。
    黒トマトというのはどんな味でしょう?

    2012年2月7日 08:58 nogiku (20)

  • 山猿のゴン

    nogikuさん 野菜は百貨店(デパート)で買います。 黒トマトは甘くは無く酸味が強いです。

    2012年2月8日 05:25 山猿のゴン (45)

  • のり☆えもん。

    ( ̄□ ̄;) こ、これは!!
    実にお見事なお手前です。
    しかもブラックベリー酒まで・・・・
    脱帽です。

    2012年2月12日 22:53 のり☆えもん。 (18)

  • 山猿のゴン

    のり☆えもんさん 作った当初は5人の方に差し上げましたが、もう殆ど残っていません。 酸味が無く美味しいです。

    2012年2月13日 11:49 山猿のゴン (45)

  • ぶるちぇ

    てか・・・ すごい美食家だなと感心w

    あたしも食いしん坊なんだけど ゴンさん 遥かに上行ってる~((ヾ(*ゝω・*)ノ☆゚+.

    2012年2月20日 18:24 ぶるちぇ (58)

  • 山猿のゴン

    ぶるちぇさん 美食家ではないけど、色んなお店で食べて来ましたよ。 私は豚肉が大好きです。

    2012年2月20日 21:55 山猿のゴン (45)

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