第２８回酒田日本海寒鱈まつり

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1月24、25日に「第２８回酒田日本海寒鱈まつり」に行きました。
今回は土日で寒鱈汁を四杯食べました。
寒鱈汁の精肉、キモ（肝臓）、白子、岩ノリもとっても美味く仕上げられていました。
同じ寒鱈汁でも、屋台によって、味はそれぞれです。
なかでも、庄内の料理人が作る寒鱈汁は、また、格別な味でありました。アル・ケッチァーノの奥田シェフ監修のクリームチャウダーの寒鱈汁を前年に引き続き、食べました。去年よりまったりしていて、上手かったです。

和太鼓の「風の会」、素晴らしい演奏でした。
太鼓道場「風の会」
http://kazenokai.jp/

白鳥さんは、1/25の朝、撮ったところです。
友情出演です〜。

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コメント (2)

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  東北もう１度行きたいなあ
  
  飛行機が　この年になると　乗り換えとうが　たいそうになり
  
  懐かしい５回位行った　最後に　東北と　北海道　ともう１度行けたらなあ〜〜
  
  かなわぬ夢です

  2016年6月11日 14:27 退会ユーザー

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  へんろさん、今日は。
  お遍路に、精を出す、へんろさん、頑張らなきゃ、叶わないという訳ではないのでしょうか？

  2016年7月1日 00:27 グルメと旅 (79)

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